Do Spade Schioppettino Al Ronc FragielisLo Schioppettino nasce dai Colli Orientali del Friuli, al confine con la Slovenia. Nonostante sia un vino gradevole, ottenuto esclusivamente da uve autoctone, i produttori hanno dovuto cedere alla pressione del XX secolo che li ha obbligati a coltivare varietà più economiche come il Merlot e Tocai. Il declino di questa varietà è stato inevitabile, ed è un vero peccato perché i vini sono di alta qualità, profondamente pigmentati grazie al gusto di more, viola e spezie e a una buona struttura tannica. Fortunatamente, negli ultimi tempi è stato salvato dall’estinzione grazie all’intervento dell’UE e alla dedizione di una piccola comunità friulana.
Lo Schioppettino è un vino friulano tra i più pregiati la cui storia è appassionante, come il suo sapore.

Pin It on Pinterest