dal
1448
al vostro
servizio
cantina do spade
tra le più antiche osterie veneziane a due passi da rialto
Fedeli alla tradizione della cucina veneziana cerchiamo di far conoscere ai clienti le ricette tipiche, rispettando la stagionalità degli ingredienti. Un pizzico di innovazione rende poi ogni piatto autentico e attuale.
I Nostri Menu
LA CUCINA VENEZIANA
Le materie prime delle specialità gastronomiche veneziane spaziano dal mare, i pesci e molluschi, alla terra gli ortaggi, il mais e le carni, al cielo la selvaggina. Grazie alla Serenissima che nelle regioni italiane si sono diffusi usi e abitudini alimentari dei popoli ai quali era legata soprattutto da rapporti d’affari, come le spezie che rendono la cucina veneziana più gustosa e raffinata.
I Piatti Più Amati
Fiori di zucca e baccalà
06/04/2018
Baccalà mantecato con polenta
15/03/2018
Mezze uova con acciuga
04/07/2017
Fritture di pesce
22/02/2017
Le origini del tiramisù
12/07/2016
Bigoli al nero di seppia
30/06/2016
Fegato alla veneziana
02/08/2013
Dove Siamo
Cantina Do Spade
Da Lunedì a Domenica dalle 10:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 22:00
Il Martedì dalle 18:00 alle 22:00
Prenotazioni +39 041 5210583