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Cenone di San Silvestro 2019

Il Cenone di San Silvestro è un evento atteso dai nostri clienti che si rinnovano di anno in anno tra affezionati e nuovi avventori.
Amiamo curare nei minimi dettagli il Cenone a partire dalla scelta del menu che come da tradizione sarà di carne e di pesce. Il prezzo a persona è comprensivo delle bevande e dei vini selezionati dalla nostra lista di produttori locali.

Cenone alle Do Spade e Capodanno a Venezia

Regalatevi una serata di divertimento e mistero, magia e romanticismo. Salutate il nuovo anno a Venezia!
Il nostro cenone termina alle 23.30 per consentirvi di raggiungere Piazza San Marco per godervi  il culmine della festa: i fuochi d’artificio. Resterete incantati dai giochi di luce e riflessi sulle acque del Bacino di San Marco  che vi riempiranno gli occhi di meraviglia.

Menù di Carne

ANTIPASTI

  • Crema di Cannellini con “fiammiferi” di guanciale croccante
  • Carpaccio di carne salada
  • Tortino d’orzo al cuore fondente

PRIMI

  • Crespelle all’orto di Sant’Erasmo
  • Bigoli con ragu di lepre/Anatra

SECONDO

  • Pastrami di maiale

DESSERT

  • Selezione di Dolci della Casa

Menù di Pesce

ANTIPASTI

  • Crema di Cannellini con “peoci” alle erbe profumate Insalatina tiepida di pesce
  • Tortino d’orzo al cuore fondente

PRIMI

  • Crespelle all’orto di Sant’Erasmo
  • Bigoli in Cassopipa

SECONDO

  • Branzino scottato su verdure glassate

DESSERT

  • Selezione di Dolci della Casa

Prezzo a persona: 100 euro.
Bevande e vini inclusi.
Il cenone comincia alle 20.30 e si concluderà alle 23.30.
Prenotazione obbligatoria. Mail prenotazioni@cantinadospade.com