La lavagna della Cantina Do Spade

In una piccola lavagna di ardesia collocata sul bancone dei cichetti siamo soliti consigliare ai nostri ospiti un buon vino.
Qui possiamo dilungarci in consigli, ricette ed aneddoti, per farvi conoscere la storia che sta dietro ad ogni piatto o bicchiere.

Mesi vovi co’ l’aciugheta

Fate un passo indietro nel tempo, se state passeggiando per il centro storico di Venezia fermatevi un attimo. Immaginatevi a Venezia nella prima metà del XIII secolo, i traffici commerciali sono così intensi che il Governo della Serenissima ha istituito due dogane:...

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Spritz con il Centino

L'aperitivo è un rituale tutto italiano durante il quale amiamo ritagliaci un po' di tempo libero con amici per parlare del più e del meno. Ogni occasione è buona per fare un aperitivo, spezzando la fame di metà mattina (o metà pomeriggio) con degli stuzzichini e...

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