Ingredienti
Mazzancolle grandi, 24
Sale, q.b.
Olio extravergine di oliva, q.b.
Pepe , q.b.
Succo di limone, 1
Prezzemolo fresco tritato, q.b.
Aglio, q.b.
Preparazione
- Lavate velocemente le mazzancolle e asciugatele accuratamente.
- Far cuocere le mazzancolle nella griglia(o barbecue, forno, camminetto ecc).
- Nel frattempo preparate il condimento con il limone spremuto, l'olio, l'aglio schiacciato, prezzemolo fresco tritato, sale e pepe e con una forchetta mescolate bene gli ingredienti.
- Disponete le mazzancolle cotte in un vassoio e versateci sopra il condimento. Servitele calde.