Le origini del tiramisù, il dessert italiano più conosciuto al mondo, sono incerte, contese da Toscana, Piemonte e Veneto.

TiramisùUfficialmente, la sua nascita si colloca nel XVII secolo per merito di alcuni pasticceri senesi che lo prepararono in onore della vista di Cosimo de Medici.

Il dolce, infatti, doveva rappresentare la personalità del Granduca ed essere importante e gustoso ma allo stesso tempo preparato con ingredienti semplici. Così nacque quello che in principio fu chiamata o “zuppa del duca” che divenne il dolce preferito dai nobili che gli attribuivano proprietà afrodisiache, da qui il nome di Tiramisù.

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