In questa pagina ti forniamo tutte le indicazioni per l’utilizzo o l’acquisto del tuo buono regalo valido per le consumazioni presso la nostra cantina. Do Spade ha deciso di creare il servizio di Gift Card per rispondere alle nuove esigenze di acquisto e consumo dettate dall’emergenza sanitaria. Le gift card sono disponibili in tre formati: […]
A Natale, fai trovare sotto l’albero un po’ di autentica osteria veneziana, con i voucher #CenaPerDue di Cantina Do Spade! Un’idea regalo raffinata ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, per vivere la magia di una cena per due a Venezia e per assaporare il meglio della grande tradizione culinaria veneziana con tutta la qualità targata […]
Rispettare la tradizione anche durante la pandemia Celebrata ogni 21 novembre per commemorare la grazia ricevuta dai veneziani durante la peste del 1630, quella della Madonna della Salute è una ricorrenza amatissima, festa del patrono della città e giornata di tradizione e memoria. Come ogni tradizione, anche questa celebrazione ha il suo piatto tipico: la deliziosa […]
Cari amici, questo 2020 che pure volge al termine, ci ha insegnato a rivedere le nostre certezze non dando più nulla di scontato nella nostra vita e nella nostra quotidianità. L’emergenza sanitaria è tutt’altro che passata e così come abbiamo fatto per Pasqua è bene iniziare a ripensare anche alle festività natalizie. Abbiamo un’occasione preziosa […]
Cari amici, cari clienti la situazione economico sanitaria che stiamo vivendo è eccezionale ma abbiamo deciso di continuare il nostro servizio di ristorazione e ci stiamo rimettendo in marcia! Siamo pronti a venire da voi con i nostri piatti e i nostri vini. Da venerdì 3 aprile è attivo il servizio di consegna a domicilio con […]
Avviso alla clientela Dal 24 settembre 2018 il ponte de le Do Spade sarà chiuso al pubblico passaggio. Per l’esecuzione dei lavori, considerata l’esiguità degli spazi a disposizione è necessaria la chiusura al transito pedonale fino al 26 ottobre 2018. L’accesso alla nostra Osteria è comunque garantito passando dal Campo de le Beccarie.
L’aperitivo è un rituale tutto italiano durante il quale amiamo ritagliaci un po’ di tempo libero con amici per parlare del più e del meno. Ogni occasione è buona per fare un aperitivo, spezzando la fame di metà mattina (o metà pomeriggio) con degli stuzzichini e sorseggiando qualcosa di poco alcolico che inviti alla socialità. L’aperitivo […]
Il branzino (conosciuto anche come spigola) e l’orata sono alcuni dei pesci più apprezzati dai consumatori per le loro carni bianche leggere e saporite. Al giorno d’oggi si possono trovare nei mercati o nei supermercati tutto l’anno perché la maggior parte proviene da allevamenti ittici o dal mercato estero. Per questo, negli ultimi anni è […]
Tradotto letteralmente significa sullo sporco ma non fatevi ingannare, il sur lie è uno dei metodi migliori per produrre un prosecco di qualità, anche senza microfiltrazioni. Qualche tempo fa, quando i moderni macchinari per la vinificazione e la spumantizzazione non erano ancora stati inventati esistevano molte tecniche per produrre vino. Una poco diffusa ma molto […]
Negli ultimi anni molti amanti del vino stanno scoprendo il piacere di gustare prodotti viti-vinicoli di origine biologica, non solo per il loro gusto genuino ma soprattutto perché questo tipo di agricoltura è supportata quasi totalmente dalla materia organica che ha un impatto ambientale limitato. Ad esempio per produrre il prosecco Surlí Col Tamaríe sono […]